Llibre d’aparellar de menjar
Faci click sobre la imatge per ampliar-la.
Obra explicativa de la preparació del menjar a l'edat mitjana a Catalunya, que conté a més unes tres-cents receptes traduïdes al català actual.
El manuscrit original es conserva a la Biblioteca de Catalunya.
Joan Santanach i Suñol i Mònica Barrieras i Angàs, con introducción de Nuria Altarriba y Pepa Aymamí.
144 pàgines / Color.
23,5 x 33,5 cm.
Cartoné amb sobrecoberta.
Idioma: Catalán.
¿Quiere solicitar el catálogo o saber el precio de Llibre d’aparellar de menjar?
Rellene el formulario y resolveremos sus dudas lo antes posible.
Informació bàsica sobre protecció de dades
Responsable» Millennium Liber S.L.
Finalitat» Respondre a la vostra sol·licitud i, si ho autoritza, enviar-li informació comercial.
Drets» Podreu exercir els drets d'accés, rectificació, supressió, oposició, limitació i portabilitat davant del responsable del tractament.
Informació addicional» Podeu obtenir informació addicional sobre el tractament de les vostres dades personals a la nostra Política de Privadesa.
