Cuina

Llibre d’Aparellar de Menjar

El Llibre d’Aparellar de Menjar és un extens receptari de cuina, escrit i compilat molt probablement a mitjans del segle XIV que conté unes tres-centes receptes que reflecteixen els gustos de les classes benestants en l’edat mitjana catalana. 

boton_leer_mas